Gastronomia

Reservar
Millor preu garantit
Late check out segons disponibilitat
Descomptes exclusius
Millor preu garantit
Late check out segons disponibilitat
Descomptes exclusius
Inici
·
Experiències
·
Gastronomia
·

 Què menjar a la Costa Brava? Plats típics

La paella, els productes del mar o la fideuà són alguns dels plats amb més demanda a la Costa Brava, però la tradició també inclou molts productes vegetals. No per res és tan famós el mar i muntanya, un mix deliciós de marisc, carn i embotits, guisat tot junt fins agafar un sabor exquisit i exclusiu.

Aquestes són algunes de les receptes més típiques de la regió llistades en un ordre aleatori. Totes estan igual de bones!

  • Gambes de Palamós a la planxa amb oli i julivert. També les gambes vermelles amb suquet de rap i patates. Increïble en totes les varietats.
  • Bunyols de bacallà.
  • Qualsevol dels arrossos fets amb l'arròs cultivat a Pals.
  • Recuit de drap amb mel. El recuit és un tipus de formatge que, durant el seu procés d'elaboració, s'embolica en un drap i d'aquí el nom.
  • Pa amb tomàquet i anxoves de l’Escala o embotit, preferentment qualsevol varietat de botifarra: blanca, negra i fins i tot dolça, una varietat que gairebé només es consumeix en aquesta àrea de Catalunya.
  • Esqueixada de bacallà. Un plat fresc i molt refrescant, fet a base de bacallà, ceba, pebrot verd, pebrot vermell i olives negres.
  • Escalivada amb pebrot, albergínia i ceba.
  • Arròs negre amb musclos a la tinta de la sípia o el calamar. Un imprescindible de l’estiu.
  • Espardenyes o cogombres de mar. Cuinades de qualsevol manera, estan delicioses, encara que solen ser força cares (si bé durant molt de temps no van ser tan valorades i les consumien gairebé exclusivament els pescadors).
  • Eriçons al natural o amb diverses salses. Com més frescos millor.

És difícil escollir un plat de la llista, així que et recomanem visitar regularment la Costa Brava per poder tastar-les totes.

On menjar a Platja d'Aro

Cada any neixen nous restaurants a la Costa Brava amb propostes gastronòmiques d'allò més interessants. A Platja d’Aro, una de les millors localitzacions de la costa de Girona, els trobarà tant al carrer principal com al passeig marítim, just al costat de l'hotel. A més, si vol menjar bé, però sense sortir de l'hotel, et recomanem el Restaurant Magenta, el restaurant de l'Hotel Planamar, que el sorprendrà amb la seva cuina basada en producte de proximitat i de temporada amb un toc modern.

Què menjar a la Costa Brava? Plats típics

La paella, els productes del mar o la fideuà són alguns dels plats amb més demanda a la Costa Brava, però la tradició també inclou molts productes vegetals. No per res és tan famós el mar i muntanya, un mix deliciós de marisc, carn i embotits, guisat tot junt fins agafar un sabor exquisit i exclusiu. 

 

Aquestes són algunes de les receptes més típiques de la regió llistades en un ordre aleatori. Totes estan igual de bones!

  • Gambes de Palamós a la planxa amb oli i julivert. També les gambes vermelles amb suquet de rap i patates. Increïble en totes les varietats.
  • Bunyols de bacallà.
  • Qualsevol dels arrossos fets amb l'arròs cultivat a Pals.
  • Recuit de drap amb mel. El recuit és un tipus de formatge que, durant el seu procés d'elaboració, s'embolica en un drap i d'aquí el nom.
  • Pa amb tomàquet i anxoves de l’Escala o embotit, preferentment qualsevol varietat de botifarra: blanca, negra i fins i tot dolça, una varietat que gairebé només es consumeix en aquesta àrea de Catalunya.
  • Esqueixada de bacallà. Un plat fresc i molt refrescant, fet a base de bacallà, ceba, pebrot verd, pebrot vermell i olives negres.
  • Escalivada amb pebrot, albergínia i ceba.
  • Arròs negre amb musclos a la tinta de la sípia o el calamar. Un imprescindible de l’estiu.
  • Espardenyes o cogombres de mar. Cuinades de qualsevol manera, estan delicioses, encara que solen ser força cares (si bé durant molt de temps no van ser tan valorades i les consumien gairebé exclusivament els pescadors).
  • Eriçons al natural o amb diverses salses. Com més frescos millor.

 

És difícil escollir un plat de la llista, així que et recomanem visitar regularment la Costa Brava per poder tastar-les totes.

Accepto la
Tornar